Sopa de queso crema

Cookinero 4 noviembre 2022

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Para algunos, esta sopa será una ocasión para la nostalgia, para otros, un descubrimiento. ¿Es realmente posible hacer sopa con queso procesado? Por supuesto que sí. Incluso por originalidad, puede agregarle muchas cosas diferentes: pollo hervido frito en brócoli con mantequilla, tomates secados al sol, la pulpa de un tubérculo de apio al horno. Puedes reducir la cantidad de patatas si quieres...

Cómo cocinar Sopa de queso crema

Paso 1

Hierva agua, agregue las verduras y cocine como una sopa normal a fuego medio.

Paso 2

De cinco a diez minutos antes del final de la cocción, ponga el queso procesado en el agua. Revuelva inmediatamente para que la cuajada se derrita uniformemente y sin grumos.

Paso 3

Deje reposar la sopa durante 10-15 minutos, adorne con hierbas y sirva.