Cous cous con noci
Il couscous, un cereale a base di semola, può tranquillamente essere definito il re della cucina araba. Né una modesta cena di un nomade, né una ricca festa del Sultano possono farne a meno. E negli ultimi anni i piatti a base di couscous sono entrati nei menù dei ristoranti di tutto il mondo.
Come cucinare Cous cous con noci
Passo 1
1. Fai bollire 1 tazza d'acqua. Versare il cous cous in un piatto smaltato o in ceramica, aggiungere sale e cardamomo, mescolare. Versare dell'acqua bollente, coprire e lasciare per 5 minuti. 2. Trasferisci il couscous cotto a vapore in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi altri 2-3 cucchiai. l. acqua bollente, mettere sopra il burro tagliato a pezzi. Coprire con un coperchio e mettere a fuoco basso, 7-10 minuti. 3. Tritare grossolanamente le mandorle ei pistacchi. Riscaldare una padella asciutta. Tostare le mandorle per 2 minuti, trasferirle in un piatto. Tostare i pinoli nella stessa padella, unirli alle mandorle. I pistacchi non hanno bisogno di essere fritti. Aggiungere le noci al cous cous, mescolare delicatamente con una spatola.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen