Cous cous con noci
Il couscous, un cereale a base di semola, può tranquillamente essere definito il re della cucina araba. Né una modesta cena di un nomade, né una ricca festa del Sultano possono farne a meno. E negli ultimi anni i piatti a base di couscous sono entrati nei menù dei ristoranti di tutto il mondo.
Come cucinare Cous cous con noci
Passo 1
1. Fai bollire 1 tazza d'acqua. Versare il cous cous in un piatto smaltato o in ceramica, aggiungere sale e cardamomo, mescolare. Versare dell'acqua bollente, coprire e lasciare per 5 minuti. 2. Trasferisci il couscous cotto a vapore in una casseruola dal fondo spesso. Aggiungi altri 2-3 cucchiai. l. acqua bollente, mettere sopra il burro tagliato a pezzi. Coprire con un coperchio e mettere a fuoco basso, 7-10 minuti. 3. Tritare grossolanamente le mandorle ei pistacchi. Riscaldare una padella asciutta. Tostare le mandorle per 2 minuti, trasferirle in un piatto. Tostare i pinoli nella stessa padella, unirli alle mandorle. I pistacchi non hanno bisogno di essere fritti. Aggiungere le noci al cous cous, mescolare delicatamente con una spatola.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n