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Come cucinare Ciambelle alla ricotta
Passo 1
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il sale, il lievito e mescolare.
Passo 2
Ricotta e macinare, aggiungere la semola e mescolare.
Passaggio 3
Aggiungere la farina e impastare l'impasto.
Passaggio 4
Cospargete la tavola di farina. Stendere l'impasto in uno strato di 0,6-0,8 cm di spessore, ritagliare dei cerchi con un tagliabiscotti.
Passaggio 5
In una piccola casseruola scaldare l'olio (circa 3-4 cm) e friggere le ciambelle. Stendete le ciambelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Spolverizzate con zucchero a velo. Servire con latte condensato.
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