Torta al cioccolato con birra scura

Name: Torta al cioccolato con birra scura
Total time: 2 ore
Yield: 6-8
Ingredients: 400 ml di buona birra scura; 160 g di zucchero di canna; 230 g di farina; 220 g di burro; 4 uova; 100 g di cacao in polvere; 1 cucchiaino zucchero vanigliato; 2 cucchiaini lievito in polvere; 200 g di formaggio spalmabile a pasta molle; 100 g di zucchero a velo

Cookinero 24 ottobre 2022

Come cucinare Torta al cioccolato con birra scura

Passo 1

Ungere una teglia da 26 cm con il burro e spolverizzarla di farina, mettere in frigorifero.

Passo 2

Setacciare in una ciotola la farina, il lievito e il cacao. Sbattere le uova con lo zucchero normale e vanigliato con un mixer fino a ottenere un composto spumoso. Girando il mixer alla velocità più bassa, aggiungere la farina.

Passaggio 3

A parte, sbattere il burro ammorbidito fino a renderlo morbido e cremoso. Incorporate lentamente il burro al composto di uova e farina. Aggiungere la birra, mescolare fino a che liscio e versare l'impasto nella forma preparata.