Zuppa di crema di formaggio con broccoli

Name: Zuppa di crema di formaggio con broccoli
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cucchiai. l. burro, temperatura ambiente; 400 g di broccoli; 1 cipolla grande; 1 carota; sale; Pepe nero appena macinato; 3 art. l. tormento; 4 tazze di brodo; 1° latte; 1 art. formaggio grattugiato poco fondente

Cookinero 16 novembre 2022

La zuppa di crema di formaggio con broccoli andrà bene con i crostini. La zuppa di crema di formaggio viene cucinata velocemente, semplicemente e ha un numero enorme di varianti. Tutto dipende dalle tue preferenze gastronomiche.

Come cucinare Zuppa di crema di formaggio con broccoli

Passo 1

Sciogliere 4 cucchiai. l. burro in una grande casseruola a fuoco medio.

Passo 2

Aggiungere cipolle, carote, peperoni e soffriggere fino a quando le cipolle sono traslucide, circa 6 minuti. Aggiungere la farina e cuocere, mescolando, per 1 altro minuto.

Passaggio 3

Aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e aggiungere i broccoli a fiore. Far bollire per 10-12 minuti. Versare il latte e aggiungere il formaggio. Sciogliere mescolando.