Sopa crema de queso con brócoli

Cookinero 16 noviembre 2022

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La sopa de crema de queso con brócoli irá bien con los picatostes. La sopa de crema de queso se cocina de forma rápida, sencilla y tiene una gran cantidad de variaciones. Todo depende de tus preferencias gastronómicas.

Cómo cocinar Sopa crema de queso con brócoli

Paso 1

Derretir 4 cucharadas. yo mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.

Paso 2

Agregue las cebollas, las zanahorias, los pimientos y saltee hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 6 minutos. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.

Paso 3

Añadir el caldo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y agregue el brócoli floreado. Hervir durante 10-12 minutos. Vierta la leche y agregue el queso. Derrita mientras revuelve.

Paso 4

Servir caliente. Cubra bien con albahaca picada o hierbas provenzales.