Hamburger con carne di maiale
Descrizione
Il segreto di un buon hamburger sta, prima di tutto, nella qualità degli ingredienti, nella loro armonia e nella capacità di cucinare delle buone polpette. Vi lasciamo sulla coscienza qualità e competenza, ma vi promettiamo armonia nel gusto.
cucinando
Passo 1
Formare una cotoletta ("rondella") dalla carne macinata. Friggere, preferibilmente sulla griglia, irrorando con olio vegetale fino a cottura completa, 10-15 minuti. Sale.
Passo 2
Cuocete il panino anche alla griglia o al forno in modo che si sgranocchi un po'.
Passaggio 3
In una padella preriscaldata con un'aggiunta minima di olio vegetale, cuocere le uova fritte, friggendo completamente le proteine.
Passaggio 4
Lubrificare il fondo del panino con la maionese. Mettici sopra le foglie di lattuga, una fetta di pomodoro e un paio di fette di cetriolo. Poi cotoletta, formaggio, pancetta, uova fritte. Guarnire con le patatine fritte e ricoprire accuratamente con la seconda metà del pane, spalmata anche di maionese. Servire con patatine fritte e ketchup.
ingredienti
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