Pane su kefir in una macchina per il pane

Name: Pane su kefir in una macchina per il pane
Total time: 4 ore
Yield: 10-12
Ingredients: 550 g di farina di grano tenero; 300 grammi di kefir; 20 grammi di burro; 1 uovo; 1,5 m. l. olio vegetale; 1 art. l. Sahara; 1,5 ore l. anno; 1,5 cucchiaini lievito secco

Cookinero 3 gen 2023

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Come cucinare Pane su kefir in una macchina per il pane

Passo 1

Rompere l'uovo, mescolare con kefir e scaldare questa miscela a una temperatura di 37 gradi. Versare in un secchio da una macchina per il pane, aggiungere il burro fuso e l'olio vegetale al kefir.

Passo 2

Cospargi la farina sopra, metti sale e zucchero in diversi angoli del secchio. Versare il lievito nella fontana al centro della farina.

Passaggio 3

Cuocere il pane su kefir in una macchina per il pane, selezionando la modalità "Base", crosta media, peso della pagnotta 900 g.

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