Pane su kefir in una macchina per il pane

Tempo di cottura: 4 ore
Porzioni: 10-12
Calorie: 215,4kcal
Grassi: 54
Proteine: 6
Carboidrati: 358

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Rompere l'uovo, mescolare con kefir e scaldare questa miscela a una temperatura di 37 gradi. Versare in un secchio da una macchina per il pane, aggiungere il burro fuso e l'olio vegetale al kefir.

Passo 2

Cospargi la farina sopra, metti sale e zucchero in diversi angoli del secchio. Versare il lievito nella fontana al centro della farina.

Passaggio 3

Cuocere il pane su kefir in una macchina per il pane, selezionando la modalità "Base", crosta media, peso della pagnotta 900 g.

Ingredienti

550 g di farina di grano tenero
300 grammi di kefir
20 grammi di burro
1 uovo
1,5 m. l. olio vegetale
1 art. l. Sahara
1,5 ore l. anno
1,5 cucchiaini lievito secco
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