Pain sur kéfir dans une machine à pain

Temps de cuisson: 4h
Portions: 10-12
Calories: 215,4 kcal
Graisses: 54
Protéines: 6
Les glucides: 358
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Cuisine

Étape 1

Casser l'œuf, mélanger avec le kéfir et chauffer ce mélange à une température de 37 degrés. Verser dans un seau d'une machine à pain, ajouter le beurre fondu et l'huile végétale au kéfir.

Étape 2

Saupoudrez de farine dessus, placez le sel et le sucre dans différents coins du seau. Verser la levure dans le puits au centre de la farine.

Étape 3

Cuire du pain sur du kéfir dans une machine à pain en sélectionnant le mode "Basique", croûte moyenne, poids du pain 900 g.

Ingrédients

550 g de farine de blé
300 g de kéfir
20 g de beurre
1 oeuf
1,5 m. l. huile végétale
1 Art. l. Sahara
1h30. l. an
1,5 cuillère à café levure sèche

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