italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Pollo stufato con gnocchi
Questo piatto dalla Germania è perfetto per ogni periodo dell'anno. Pollo profumato, salsa densa e ricca e teneri gnocchi di Spätzle.
Come cucinare Pollo stufato con gnocchi
Passo 1
Sbucciare la cipolla e tagliarla a piccoli cubetti. Tagliare la pancetta a pezzetti. Scaldare 1 cucchiaio in una padella profonda. l. olio d'oliva e soffriggere la cipolla e la pancetta a fuoco medio fino a doratura. Con un cucchiaio forato, trasferisci la cipolla e la pancetta in un piatto, mantenendo il grasso nella padella. Tagliare il pollo in porzioni. In una ciotola mescolate farina, sale, paprika piccante e dolce. Immergi i pezzi di pollo in questa miscela e mettili nella padella. Friggere fino a doratura su ciascun lato. Quindi versare il brodo, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 45 minuti.
Passo 2
Preparare la salsa. Sciogliere il burro in una casseruola e aggiungere la farina. Sbattendo tutto il tempo, versare gradualmente il brodo. Portare a ebollizione la salsa e cuocere per 3-4 minuti, fino a quando non si addensa, mescolando continuamente. Versare lentamente il latte nella salsa e aggiungere la paprika calda e dolce. Togliere la salsa dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti.
Passaggio 3
Aggiungere la panna acida e le cipolle con la pancetta. Dovresti ottenere una salsa densa e ricca di sapore. Versate la salsa nella padella con il pollo e fate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
Passaggio 4
Per preparare gli gnocchi, mettete sul fuoco una pentola capiente d'acqua e portate a ebollizione. Mescolare la farina, il prezzemolo tritato e il sale. Sbatti l'uovo e 1 tazza d'acqua in una piccola ciotola. Versare il composto di uova nel composto di farina e impastare fino a ottenere un impasto denso. Sciacquare il cucchiaio in acqua fredda e raccogliere circa 1/2 cucchiaino. test. Immergere in acqua bollente vicino al lato della padella.
Passaggio 5
Dopo che gli gnocchi sono saliti a galla, cuocili per 5-8 minuti fino a renderli morbidi. Trasferiscili con una schiumarola in uno scolapasta, scrollati di dosso l'acqua e mettili in una ciotola. Aggiungere un filo d'olio d'oliva e tenere in caldo. Disporre gli gnocchi su un piatto caldo, adagiare i pezzi di pollo e versarvi sopra la salsa. Servire subito.
Pollo stufato con gnocchi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig