Verdure al forno alla italiana

Cookinero 25 dicembre 2022

Mentre cenavamo nella soleggiata Italia in attesa che venisse servito il piatto principale, abbiamo provato pomodori e peperoni al forno con un po' di panatura in cima. Ci sono piaciuti molto. E già a casa in paese, approfittando del fatto che coltivando un raccolto decente sui nostri letti, abbiamo le nostre meravigliose verdure, abbiamo deciso di riprodurre questa ricetta con le nostre aggiunte (aggiunta di formaggio, aglio). E ha funzionato!!! Mia figlia è felicissima e chiede spesso di cucinare. Le verdure escono strepitose, aumentando o diminuendo il tempo di cottura, ottieni il grado di croccantezza che desideri, oppure le fai assolutamente sciogliere sulla lingua. Anche la facilità di preparazione e la disponibilità dei prodotti è un fattore molto importante. Prova una volta e ripeti, ripeti, ripeti...

Come cucinare Verdure al forno alla italiana

Passo 1

Verdure al forno alla italiana

Grattugiare il formaggio, tritare l'aglio. Puoi prendere tutte le erbe che vuoi.

Passo 2

Verdure al forno alla italiana

Mescolare cracker, formaggio, aglio, erbe essiccate. I cracker grossolani sono migliori di quelli fatti in casa, anche se li fai da una normale pagnotta. E se non ci fossero cracker, allora prendi una pagnotta fresca e tritala con un frullatore, il risultato finale non ti deluderà affatto.

Passaggio 3

Verdure al forno alla italiana

Tagliare le verdure lavate; pomodori di media grandezza - a metà, peperoni grandi - in sei segmenti (più piccoli, probabilmente non ne vale la pena).

Passaggio 4

Verdure al forno alla italiana

Adagiare le verdure con il lato tagliato verso l'alto su una teglia. Cospargere uniformemente con la nostra panatura profumata. Condire con un filo d'olio d'oliva. E subito in forno preriscaldato a 180-200 ° C per 20-30 minuti (o poco più, o poco meno).

Passaggio 5

Verdure al forno alla italiana

Buon appetito!

Verdure al forno alla italiana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Assolutamente! Zucchine, melanzane, cipolle e funghi sarebbero aggiunte o sostituzioni deliziose. Regola il tempo di cottura a seconda della verdura.
Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano sono scelte tradizionali che conferiscono un sapore saporito e salato. Tuttavia, puoi sperimentare con altri formaggi stagionati come l'Asiago o anche una miscela di formaggi italiani.
Sì! È naturalmente vegetariana. Per renderla vegana, sostituisci il formaggio con lievito alimentare in scaglie o un'alternativa vegana al Parmigiano. Assicurati anche che i tuoi crackers siano adatti ai vegani.
Conserva le verdure al forno avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Si riscaldano meglio in forno o in un fornetto per mantenere la loro consistenza.
Puoi tagliare le verdure e preparare in anticipo il condimento di pangrattato. Conservali separatamente in frigorifero, quindi assembla e inforna poco prima di servire.
Sono un ottimo contorno per pollo, pesce o pasta alla griglia. Puoi anche servirli come pranzo leggero o antipasto con del pane croccante.
Sentiti libero di sperimentare con le tue erbe aromatiche italiane preferite! Erbe fresche come basilico, origano e prezzemolo sono ottime aggiunte. Se usi erbe fresche, aggiungile verso la fine della cottura per preservarne il sapore.

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