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Passo 1
Ungete il fondo di una pirofila con olio d'oliva.
Passo 2
Spennellare 4 teste di finocchio, tagliate a metà nel senso della lunghezza, con il burro, condire con sale e pepe bianco, mettere in uno stampo.
Passaggio 3
Cuocere in forno a 180ºC per 15 minuti. Servire caldo. Questo è l'accompagnamento perfetto per i piatti di pollame.
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