Brodo di carciofi con asparagi bianchi e filetto di agnello

Come cucinare Brodo di carciofi con asparagi bianchi e filetto di agnello

Passo 1

Versare le cipolle sbucciate, le carote, i carciofi e l'aglio con l'acqua. Portare a ebollizione, salare e pepare. Bollire il brodo vegetale, filtrare. Strofinare il filetto di agnello con sale e pepe, friggere in una padella calda e asciutta, 5 minuti. Sbucciare gli scalogni, tagliarli a metà e caramellarli. Versare il brodo in un piatto, mettere lo scalogno, le carote tritate, gli asparagi sbucciati ei medaglioni di filetto d'agnello. Guarnire con olio d'oliva e crescione.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Insalata Caesar con gamberi

Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .

Rotoli di lavash con diversi ripieni

Questi involtini di pita sono gustosi e soddisfacenti e sono anche compatti, quindi sono comodi da portare con te. Puoi anche usare come ripieno prosciutto, salsiccia o maiale bollito a fette sottili e qualsiasi verdura tritata.

Pancakes con siero di latte

Il siero di latte è un prodotto caseario ottenuto dalla fermentazione del latte e dalla sua separazione dalla cagliata. Viene spesso utilizzato in cucina e nella panificazione. È possibile anche preparare dei pancake con il siero di latte. Saranno so

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Zucchine marinate alla coreana

Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Categorie Menu Ricette
Superiore