Stagione dei pomodori Ricette – Idee sane e gustose

Celebra la stagione del pomodoro con la nostra vivace collezione di ricette, che esaltano i pomodori più freschi e succosi. Dalle semplici insalate ai sughi aromatici, dalle zuppe sostanziose agli stufati ricchi, scopri modi deliziosi per goderti questo dono estivo. Esplora consigli per selezionare, conservare e preservare i pomodori, così da assaporarne il gusto durante tutto l'anno.

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Insalata di tonno e cetrioli

Un'insalata deliziosa, leggera e fresca con tonno e cetriolo è un ottimo piatto per rendere felici i vostri cari.

Tortilla messicana

La classica tortilla messicana è una focaccia rotonda e sottile, fatta con farina di mais o di grano. L'antenato della tortilla era un pane piatto fatto di mais, cotto dagli indiani su una teglia di terracotta piatta. La tortilla può essere servi

Insalata con avocado e pomodori

L'avocado è un frutto esotico apprezzato non solo per il suo sapore delizioso, ma anche per i suoi enormi benefici. Il consumo regolare di avocado favorisce la perdita di peso. La polpa di questo frutto aiuta inoltre a scomporre il colesterolo e

Insalata di peperoni per l'inverno

I peperoni non sono una rarità sugli scaffali dei supermercati. Può essere acquistato in qualsiasi momento dell'anno. Sappiamo però bene che il sapore delle verdure invernali non può essere paragonato a quello di quelle estive. Ecco perché molte

Merluzzo al forno con formaggio e panna acida

Il merluzzo è famoso per il suo elevato contenuto di iodio, vitamine A e C, potassio, fosforo, calcio e fluoro. Il merluzzo è un pesce ipocalorico, ideale per chi segue una dieta. Tanti benefici e poche calorie: perfetto per una cena o un pranzo legg

Bolognese al vino

Ragù alla bolognese con vino e carne macinata. La ricetta classica prevede l'uso del vino bianco secco. Ma gli chef più famosi preparano da decenni questo piatto con il vino rosso. Scegliete il vino in base al vostro gusto, altrimenti la ricetta

Insalata con pollo affumicato, peperoni e pomodorini

L'insalata fatta in casa con pollo affumicato e verdure fresche è saporita quanto i piatti serviti al ristorante. Tutti gli ingredienti di questa insalata si completano a vicenda in modo equilibrato: pollo affumicato piccante, peperoni dolci e cr

Shurpa di maiale

Lo shurpa è un piatto che è sia un primo che un secondo. Si tratta di una zuppa deliziosa, densa e ricca di verdure e spezie. Per preparare lo shurpa di maiale, gli chef esperti consigliano di utilizzare carne grassa. L'opzione ideale è il petto

Costine in multicooker

Esistono due tipi di costine di maiale: nel primo caso vengono tagliate dalla schiena (lombo), nel secondo dalla parte del petto della carcassa. La parte del petto delle costine è più venata, il che impedisce alla carne di seccarsi durante la frittur

Pomodori con maionese

Pomodori con maionese e formaggio: un antipasto così facile da preparare che anche i cuochi più giovani potrebbero riuscirci. Una soluzione ideale sia come aggiunta alla cena di tutti i giorni che per decorare la tavola delle feste. Se l'odore d&

Bistecche di maiale impanate

Le bistecche di maiale sono un piatto incredibilmente sostanzioso e succoso che si abbina bene a qualsiasi tipo di contorno. Le bistecche si adattano bene sia ai pasti quotidiani che alle tavole delle feste. Una porzione di questo piatto di carne col

"Mimosa" con salmone rosa in scatola

L'insalata Mimosa è comparsa negli anni '70 in Unione Sovietica e da allora è diventata una delle decorazioni principali della tavola delle feste. Tradizionalmente viene preparato utilizzando pesce in scatola, il più delle volte salmone rosa.

Insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta

Un'insalata tiepida con pollo affumicato e pancetta è un'ottima scelta per una tavola festiva. Il piatto risulta non solo sostanzioso, ma anche elegante. È possibile utilizzare la rucola come guarnizione o sostituirla con altre erbe fresche.

Insalata con falafel e hummus

L’hummus è la base degli esperimenti gastronomici. La pasta di ceci si sposa bene con vari alimenti, come le verdure. L'insalata di falafel e hummus è molto diffusa nella cucina israeliana. Potete prepararlo anche a casa, basta seguire le istruzi

Insalata con avocado e pinoli

Questa insalata di avocado e pinoli dimostra quanto possa essere allettante mangiare sano, semplicemente elencando gli ingredienti necessari per la ricetta. Rucola fresca, avocado succoso, deliziosi gamberi, pomodorini, il tutto mescolato e condito c

Paella con frutti di mare e pollo

In Spagna la paella con frutti di mare e pollo si chiama "mixta". Si tratta di un piatto misto di carne, pesce e verdure. La ricetta classica della paella prevede necessariamente solo zafferano, riso e olio d'oliva. Non ci sono altre re

Insalata semplice di gazpacho di pollo

È generalmente accettato che il gazpacho sia una zuppa. È vero, però non piacerà a tutti. Unendo gli ingredienti classici del gazpacho spagnolo, ovvero pollame succoso e crostini croccanti, otterrete un'insalata leggera, ma nutriente e salutare,

Insalata con mango

Per l'insalata di mango, scegli solo frutti maturi. Mango maturo e succoso, con buccia liscia, lucida e uniforme. Macchie scure e nette sulla buccia indicano la maturazione del frutto. Quando si sceglie un mango, premere delicatamente la buccia c

Pizza con funghi e salsiccia

La ricetta della pizza con funghi e salsiccia prevede formaggio, pomodori e funghi. Questi sono gli ingredienti principali di una pizza deliziosa e aromatica. Acquistare la pizza in pizzeria o ordinarla a domicilio è diventata parte della vita quotid

Club Sandwich al Salmone

Oggi prepareremo un delizioso antipasto con salmone leggermente salato, ovvero un club sandwich. Questo panino si distingue per il suo design multistrato. In questa ricetta si utilizzano tre fette di pane e due strati di delizioso ripieno. Per prepar

Merluzzo con pomodori

Il merluzzo è un pesce dalla carne magra. Per questo motivo, si sconsiglia di friggerlo perché il piatto risulterebbe molto asciutto. Il metodo di cottura più indicato è la cottura al forno. Il merluzzo al forno con pomodori è una delle ricette più s

Stufato di verdure con carne macinata

Lo stufato di zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, fagioli e cipolle con carne macinata in salsa di pomodoro è un piatto gustoso e sostanzioso per pranzo o cena.

Costine di manzo con patate

Esistono tantissime ricette per cucinare le costolette di manzo con le patate. Ma la carne più succosa e tenera si ottiene se la si lascia sobbollire insieme alla radice per almeno 60 minuti.

Champignon con crema di formaggio e spinaci

Gli champignon sono i funghi più popolari e vantano numerose proprietà utili. Riducono il rischio di cancro, migliorano il metabolismo e hanno un effetto antiossidante. Preparate i funghi con il formaggio cremoso e gli spinaci. Il piatto vi conquiste


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