Temporada de tomates

Celebre la temporada del tomate con nuestra radiante colección de recetas que exhiben los tomates más frescos y jugosos. Desde sencillas ensaladas y salsas hasta sustanciosas sopas y estofados, descubra deliciosas maneras de disfrutar de la riqueza de este verano. Explore consejos para seleccionar, almacenar y conservar tomates, y así deleitarse con su sabor durante todo el año.

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Tabulé

El tabulé, o “verduras mixtas”, es un plato preparado en todo el Medio Oriente y el norte de África. Los chefs mezclan diferentes tipos de verduras y hierbas con bulgur o cuscús en un plato y lo sirven. Aliñar la ensalada con zumo de limón y aceite d

Sándwich plano de jamón, queso y huevo

Huevos revueltos, lonchas de jamón, queso y tomate se envuelven en un pan plano, que luego se fríe en una sartén hasta que queda crujiente. El queso del interior se derrite y obtienes un sándwich caliente increíblemente delicioso. Si te encantan los

Ensalada de atún y aceitunas

La ensalada de atún y aceitunas es el alimento de los hígados largos. Se cree que comiendo una ensalada con atún, pepino y aceitunas al menos una vez a la semana, se puede vivir hasta 100 años. La ensalada de atún y aceitunas enlatadas es un plato mu

Queso Halloumi Frito

El queso halloumi frito es un aperitivo que se derrite en la boca. Se considera que su tierra natal son las islas del mar Mediterráneo, en particular Chipre. El queso Halloumi se elabora a partir de leche de cabra y oveja. Su principal propiedad es u

Ensalada griega con mozzarella

La ensalada griega con mozzarella es una de las variedades de la famosa ensalada griega, que servirá como una excelente opción para una mesa festiva, así como para una cena o almuerzo ligero. La combinación de verduras frescas con queso mozzarella li

Hamburguesa de patata

Las hamburguesas se consideran un alimento poco saludable. Principalmente por los bollos. Puedes hacer una hamburguesa de patata, donde en lugar de los habituales panecillos con sésamo habrá tortitas de patata. Tendrá menos calorías y no tendrás que

Azu con pepinillos

La carne azu con encurtidos resulta especialmente tierna y jugosa. La carne cocinada en un ambiente ácido se vuelve muy blanda: literalmente se desmorona en pequeñas fibras y se derrite en la boca. Según la receta clásica tártara, la carne de res se

Sándwich de tocino y huevo frito

¿No sabes qué preparar para el desayuno? ¡Esta receta es para ti! El sándwich resulta muy sabroso y abundante, ¡y al mismo tiempo se prepara rápidamente!

Pechuga de pollo bajo un abrigo de piel

Si quieres servir un pollo jugoso, tierno y aromático para el almuerzo o la cena, ¡esta receta es definitivamente para ti! La crema agria y la salsa de queso agregarán aún más ternura, y los champiñones y los tomates agregarán jugosidad. Este plato t

Bruschetta con pan negro y pesto

Un bocadillo tradicional italiano, cuya base es pan tostado, pero el relleno puede ser casi cualquier cosa. Esta particular receta combina las características gastronómicas de nuestro país con auténticos ingredientes italianos. Muy inusual, bastante

Medallones de berenjena

No en vano la berenjena se considera una de las verduras más saludables. Contiene vitaminas del grupo B, vitaminas C y PP, así como una serie de minerales útiles. Los medallones de berenjena al horno son un excelente acompañamiento para cualquier pla

Huevos revueltos americanos con jamón y tomates cherry

Los huevos revueltos con jamón y tomates cherry son un clásico desayuno americano. Es popular debido a su valor nutricional y sencillez. En esta receta utilizamos huevos de codorniz, pero puedes sustituirlos por huevos de gallina. También puedes sust

Pita con huevo y jamón

Un plato delicioso y abundante elaborado con dos panes planos de trigo rellenos de jamón, tomates y queso, fritos en huevo. La pita resulta muy jugosa y aromática. El huevo forma una hermosa costra de color marrón dorado. Este plato es ideal para des

Pasta Carbonara con Pollo

La pasta carbonara se considera el sello distintivo de los platos italianos. Chefs de todo el mundo conocen esta receta. Mucha gente ha pedido pasta carbonara en restaurantes más de una vez, pero el plato también se puede preparar en casa. El plato s

Fettuccine con espinacas

Los fettuccine con espinacas son un plato popular entre los amantes de la comida saludable. Las hojas verdes de espinaca complementan perfectamente la pasta. Los tomates jugosos y el parmesano aromático harán de este plato uno de tus favoritos. Los b

Alitas de pollo en sartén

Las alitas de pollo fragantes son un plato para verdaderos conocedores. Jugoso y rico, combina bien con cualquier guarnición de tu mesa. Las alitas se pueden presentar de forma hermosa, ya sea individualmente o en un plato compartido. Las alitas pica

Shish kebab de pollo y piña

Una nueva e inusual variante del shashlik conserva el sabor original del plato y le añade notas exóticas. La tierna pechuga de pollo, remojada en un adobo sabroso, combina perfectamente con la textura tierna y crujiente de la piña. Para hacer shashli

Ensalada tibia de pollo y champiñones

Las ensaladas tibias son extremadamente populares porque combinan elementos de platos fríos y calientes. Prepare una ensalada tibia con pollo a la parrilla, champiñones y tomates cherry. Coloque todos los ingredientes sobre hojas frescas de lechuga i

Tartaletas con tomates

No hay nada más sabroso y fácil de preparar que unas tartaletas con tomate y queso. Estos dos ingredientes son suficientes para que el snack sea ligero y apetitoso. Y si le añades un poco de ajo las tartaletas tendrán un sabor picante. Es necesario e

Cazuela de pollo

La cazuela de pollo se puede hacer con pechuga o filete de pollo. Lo principal es que la carne de pollo sea fresca: tenga una estructura densa y elástica, un color rosado y una piel no pegajosa. La receta paso a paso de cazuela de pollo al horno es m

Tortilla dietética

Si buscas ideas para desayunos abundantes y bajos en calorías, esta receta es para ti. Una tortilla dietética con verduras satisface perfectamente el hambre, pero no perjudica en absoluto la figura. La altura y esponjosidad de esta tortilla depende d

Bruschetta con sardinas, queso y tomates

La bruschetta es una variante italiana del sándwich. La base de la bruschetta es pan tostado crujiente, y los ingredientes pueden ser muy diferentes. Esta receta utiliza queso cremoso, sardinas enlatadas y tomates agridulces, que combinan bien juntos

Pepinillos encurtidos con verduras para el invierno.

Los pepinos marinados en verduras son una de las muchas opciones para preparar una mezcla de verduras para el invierno. Las verduras quedan muy jugosas y aromáticas. Si lo desea, puede agregar a la receta sus especias favoritas: clavo, laurel, pimien

Adjika sin pimiento morrón

Adjika es uno de los condimentos más picantes reconocidos en todo el mundo. El pueblo georgiano fue el primero en utilizarlo, pero después de algún tiempo la adjika se convirtió en un ingrediente favorito en las recetas de todos los demás pueblos. La


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