Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno
No hay ninguna historia detrás del nombre del plato. Sólo se puede suponer que el giro llamado "lengua de suegra" sea una salida para el pueblo ruso. Hay muchos chistes sobre la madre pendenciera y de lengua afilada de una esposa. Las rodajas afiladas del calabacín pueden parecer una lengua. Esta ensalada se diferencia de otras preparaciones invernales por su toque picante y picante.
Cómo cocinar Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno
Paso 1
Esterilizar los frascos. Colóquelos en el horno durante 20 minutos, la temperatura en su interior debe ser de 100-110 °C. Luego apaga el horno y deja que los frascos se enfríen en su interior durante unos minutos.
Paso 2

Cortar los tomates.
Paso 3

Pelar el ajo. Picar el pimiento.
Paso 4

Cortar el calabacín.
Paso 5

Coloque los tomates, los pimientos y el ajo en el bol de una licuadora. Añade el aceite, sal, pimienta y pimentón. Batir hasta que quede suave.
Paso 6

Vierta el relleno en una cacerola y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 7

Añade el calabacín y deja cocinar a fuego lento durante 10-20 minutos más.
Paso 8

Añade el vinagre, deja hervir a fuego lento un par de minutos más y vierte el plato terminado en frascos.
Ensalada de calabacín "Lengua de suegra" para el invierno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t