Camarones con tomate en salsa cremosa

Cookinero 13 ene. 2026

La combinación de una delicada salsa cremosa y un brillante condimento de tomate hacen que este aperitivo de camarones sea interesante y delicioso. Para conservar las propiedades beneficiosas de los productos, utilice ingredientes frescos. Las vitaminas de los tomates cherry se conservan durante el tratamiento térmico. A la hora de comprar, preste especial atención al olor. Los tomates maduros tienen un aroma agradable y jugoso. Elija camarones con la cola enroscada y una pequeña cantidad de hielo. Entonces la calidad y la frescura están garantizadas.

Cómo cocinar Camarones con tomate en salsa cremosa

Paso 1

Camarones con tomate en salsa cremosa

Prepara los camarones. Lavar y limpiar los camarones descongelados. Colóquelos uniformemente en un plato y séquelos con toallas de papel. Añade sal y pimienta.

Paso 2

Freír los camarones. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y fríe los camarones a fuego alto durante 1 minuto. Darles la vuelta, añadir el ajo picado fino y dejar reposar 1 minuto más. Luego revuelve y cocina por 2 minutos.

Paso 3

Camarones con tomate en salsa cremosa

Freír los tomates con el marisco. Añade tomates cherry a los camarones y fríelos por un minuto más. Luego verter la nata y añadir la crema agria. Mezclar bien los ingredientes, añadir sal y cocinar 2 minutos más. Es importante que la nata no hierva y que no haya demasiada sal. Retire la sartén del fuego y deje reposar el plato durante 1 o 2 minutos.

Camarones con tomate en salsa cremosa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes usar tomates Roma, beefsteak o uva en cubitos. Ajusta ligeramente el tiempo de cocción si usas tomates más grandes para que se ablanden bien.
Funcionan bien el yogur griego natural, la crème fraîche o la leche de coco (sin lácteos). Evita usar solo nata para montar, ya que no tiene el sabor ácido.
Sustituye los camarones por verduras sustanciosas como champiñones, calabacín o tofu en cubos. Saltea hasta que estén tiernos antes de añadir los tomates y la salsa.
Guarda en un recipiente hermético hasta 2 días. Recalienta a fuego lento en la estufa para evitar que la crema se corte.
No lo recomendamos, ya que las salsas con lácteos pueden separarse al descongelarse. Para mejores resultados, disfrútalo fresco o guarda las sobras en la nevera.
¡Sí! Es naturalmente bajo en carbohidratos si se sirve solo o con zucchini en espiral/arroz de coliflor. Asegúrate de que tu crema no tenga azúcares añadidos.
Mantén el fuego medio-bajo después de añadir la crema y evita que hierva. Remueve con suavidad y retira del fuego cuando esté listo.
Sirve sobre pasta, arroz o pan crujiente para absorber la salsa. Una ensalada verde simple complementa los sabores ricos.
¡Claro! Usa una sartén más amplia o cocina en tandas para evitar amontonar los camarones, lo que puede bajar la temperatura y cocinarlos al vapor.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Salsa para hot dogs

El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Pan de cuajada

Pan muy fragante y sabroso.

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Categorías Menú Recetas
Arriba