Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Autor
Cookinero 20 abr. 2025
5220
Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Las ensaladas de verduras son populares en todo el mundo. Son bajos en calorías, fáciles de preparar y perfectos para una mesa navideña. El jamón en la ensalada la hace más abundante y las zanahorias coreanas aportan un sabor picante y especial.

Cómo cocinar Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Paso 1

Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Corte todos los ingredientes en trozos medianos o pequeños. Cocine las berenjenas a fuego medio durante 7-10 minutos.

Paso 2

Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Coloque todos los ingredientes en un bol, agregue las especias y la mayonesa.

Paso 3

Ensalada de berenjena y zanahoria coreana

Mezclar bien la ensalada.

Ensalada de berenjena y zanahoria coreana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Para una opción más ligera, prueba con yogur griego, crema agria o mayonesa vegana. El tahini o el aguacate también funcionan para una textura cremosa sin lácteos.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3 días. Los sabores se mezclan con el tiempo, pero la textura puede suavizarse un poco.
Sí, siempre que uses mayonesa sin gluten y verifiques las mezclas de especias. Revisa las etiquetas para asegurarte de que no haya gluten oculto en los ingredientes envasados.
¡Claro que sí! Prepárala 1-2 horas antes para que los sabores se integren. Revuélvela bien antes de servir y decora con hierbas frescas para darle un toque brillante.
Controla el picante reduciendo u omitiendo las especias a base de chile en las zanahorias coreanas. Añade una pizca de pimentón o cayena gradualmente al gusto.
No es recomendable. Los aderezos a base de mayonesa y las berenjenas cocidas pueden separarse y volverse acuosos al descongelarse.
Prueba con pollo desmenuzado, tofu, garbanzos o huevos duros. Cocina las proteínas por separado a la parrilla o en una sartén antes de mezclarlas.
Omite el azúcar en las zanahorias coreanas o usa un sustituto de azúcar. Asegúrate de que la mayonesa no tenga azúcar para dietas cetogénicas estrictas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Cuello de cerdo al horno
Cerdo, Cuello de cerdo, Azafata economica,

Cuello de cerdo al horno

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba