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La carne
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Anatra ripiena con salsa Perigo e verdure fritte
Questa anatra ripiena di carne macinata diventerà un vero "chiodo" di ogni tavola festiva. E la salsa Perigot, con la quale deve essere servita, conferirà all'anatra un sapore e un aroma di funghi luminosi.
Grazie all'utilizzo della pasta sfoglia già pronta, preparare questo piatto non è affatto difficile. E sembra e ha un sapore incredibile! Anche gli ospiti più esigenti saranno soddisfatti.
La carne macinata per kebab è fatta senza pane e uova. Pertanto, affinché non si sfaldi durante la frittura, deve prima essere sbattuto, cioè deve essere colpito con forza sul tavolo per 8-10 minuti.
Involtini di cavolo con carne e riso
Sai perché gli involtini di cavolo con carne e riso sono chiamati "involtini di cavolo ripieni"? La radice della parola allude a una relazione con "piccioni", e questo è vero. Il piatto è apparso per la prima volta in Russia 300-4
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