français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Confiture d'oignons
Champignons en brochettes au four
Croissants faits maison
Liqueur Cointreau
Courgettes aux tomates et à l'ail pour l'hiver
L'apéritif à base de courgettes et de tomates est l'une des meilleures combinaisons de légumes. Ils se complètent et s’enrichissent bien. Ce plat sera savoureux et riche aussi bien froid que chaud. Un apéritif polyvalent que vous pouvez servir comme plat unique ou proposer en ragoût de légumes avec des plats chauds. Cette entrée douce et lumineuse deviendra populaire à votre table, surtout en hiver.
Comment cuisiner Courgettes aux tomates et à l'ail pour l'hiver
Étape 1
Hachez l'ail avec un couteau ou utilisez un presse-ail, coupez le piment en fines tranches. Vous pouvez retirer les graines du poivron si vous n'aimez pas son goût. Mettez l’ail et le poivre dans une casserole profonde.
Étape 2
Coupez les courgettes en cubes, en retirant les graines et la peau dure si nécessaire. Coupez les tomates et placez-les dans une casserole avec les courgettes. Ajoutez l’huile végétale et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Étape 3
Ajoutez du sel, des épices et des herbes au goût aux légumes, mélangez bien et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes sous le couvercle.
Étape 4
Ajoutez du vinaigre à la collation, mélangez bien et transférez la collation finie dans des bocaux. Fermez les bocaux avec des couvercles en fer, enveloppez-les et laissez-les refroidir complètement.
Courgettes aux tomates et à l'ail pour l'hiver - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
