Wok au poulet teriyaki

Recette cuisine: Japonais
Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 2
Calories: 66,74 kcal
Les graisses: 069
Protéines: 805
Glucides: 661

Description

Le teriyaki est une méthode japonaise consistant à faire sauter du poulet, des légumes ou des nouilles dans une sauce sucrée. Avec son aide, vous pouvez préparer un plat très savoureux et copieux : un wok. La recette pour faire un wok n'est pas compliquée. Le teriyaki est à l'origine composé de cassonade, de mirin (un assaisonnement de riz japonais) et de sauce soja. Pour préparer du wok teriyaki à la maison, vous pouvez utiliser de la sauce teriyaki toute prête : elle doit avoir une consistance épaisse, un goût riche et une couleur bordeaux vif.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Wok au poulet teriyaki

Préparez les nouilles. Verser de l'eau bouillante sur les nouilles, laisser reposer 10 minutes, égoutter dans une passoire.

Étape 2

Wok au poulet teriyaki

Préparez la viande et les légumes. Faites frire les morceaux de filet de poulet dans l’huile végétale pendant 2 minutes. Ajoutez les courgettes, le poivron, la carotte et mélangez bien. Faire revenir le poulet avec les légumes pendant 7 minutes.

Étape 3

Wok au poulet teriyaki

Mélanger les bases et terminer la cuisson. Ajoutez les nouilles bouillies, le sel, la sauce teriyaki et les graines de sésame dans la poêle avec la viande et les légumes. Laisser mijoter 2 minutes à feu moyen.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Recettes connexes

Catégories Menu Recettes
Haut