Wok mit Hühnchen-Teriyaki

Cookinero 22 Februar 2025

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Teriyaki ist eine japanische Methode zum Anbraten von Hühnchen, Gemüse oder Nudeln in einer süßen Soße. Mit seiner Hilfe können Sie ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht zubereiten – einen Wok. Das Rezept zur Herstellung eines Woks ist nicht kompliziert. Teriyaki wird ursprünglich aus braunem Zucker, Mirin (einem japanischen Reisgewürz) und Sojasauce hergestellt. Um Wok-Teriyaki zu Hause zuzubereiten, können Sie fertige Teriyaki-Sauce verwenden: Sie sollte eine dicke Konsistenz, einen reichen Geschmack und eine leuchtend burgunderfarbene Farbe haben.

Wie man kocht Wok mit Hühnchen-Teriyaki

Schritt 1

Bereiten Sie die Nudeln vor. Die Nudeln mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 2

Bereiten Sie Fleisch und Gemüse vor. Die Hähnchenfiletstücke 2 Minuten in Pflanzenöl braten. Zucchini, Paprika und Karotte dazugeben und gut vermischen. Das Hähnchen mit Gemüse 7 Minuten braten.

Schritt 3

Die Böden vermischen und fertig garen. Geben Sie gekochte Nudeln, Salz, Teriyaki-Sauce und Sesamkörner in die Pfanne mit Fleisch und Gemüse. 2 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.