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Boulettes sucrées au fromage cottage
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Comment cuisiner Boulettes sucrées au fromage cottage
Étape 1
La première étape est la pâte, et elle est préparée très rapidement et simplement. Cassez un œuf dans la farine, salez, ajoutez de l'huile végétale et versez un demi-verre de kéfir. Remuez bien, débarrassez-vous des grumeaux, puis saupoudrez de farine et sculptez-pétrissez avec vos mains. La pâte finie est une pâte qui ne colle pas au bol/à la surface.
Étape 2
La pâte doit reposer pendant un moment, et donc, pour l'instant, occupons-nous de la charge.
Étape 3
Pour la garniture, nous avons besoin de fromage cottage, d'œufs, de sel et de sucre. Nous les mélangeons juste bien, ajoutons juste une pincée de sel.
Étape 4
Nous divisons la pâte en quatre ou cinq parties et les aveuglons en «saucisses». Couper chacun en petits morceaux. Et roulez-les avec un rouleau à pâtisserie en cercles d'un diamètre.
Étape 5
Avec une cuillère à café, on met la garniture au centre de chaque morceau, on colle les bords. Placer les boulettes sur une surface farinée.
Étape 6
Cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 5-6 minutes. Servir avec du beurre ou de la confiture. Bon appétit!
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