Empanadillas dulces con requesón

Descripción

¿A quién no le gustan las albóndigas? Por supuesto, a todo el mundo le encantan las albóndigas. ¿Y qué hay de cocinar desde? Por supuesto, puede ir a la tienda y comprarse "Tres osos" con algún tipo de relleno, pero si hace un poco más de esfuerzo, tendrá deliciosas albóndigas caseras en la mesa según una receta antigua. ¿Interesante? ¡Registro! Aprenderemos a cocinar albóndigas con requesón dulce, tanto el segundo como el postre en un plato. Solo una comida.

Cocinando

Paso 1

La primera etapa es la masa, y se prepara de forma muy rápida y sencilla. Rompa un huevo en harina, agregue sal, agregue aceite vegetal y vierta medio vaso de kéfir. Revuelva bien, elimine los grumos, luego espolvoree con harina y esculpa-amasa con las manos. La masa terminada es una masa que no se pega al bol/superficie.

Paso 2

La masa debe reposar por un tiempo y, por lo tanto, por ahora, tratemos con el relleno.

Paso 3

Para el relleno necesitamos requesón, huevos, sal y azúcar. Simplemente los mezclamos bien, añadimos solo una pizca de sal.

Etapa 4

Dividimos la masa en cuatro o cinco partes y las ciegamos en “salchichas”. Cortar cada uno en trozos pequeños. Y enróllalos con un rodillo en círculos con un diámetro.

Paso 5

Con una cucharadita ponemos el relleno en el centro de cada pieza, pegamos los bordes. Coloque las albóndigas en una superficie enharinada.

Paso 6

Cocine en agua hirviendo ligeramente salada durante 5-6 minutos. Servir con mantequilla o mermelada. ¡Disfrute de su comida!