Salade d'été à la crème aigre et au saumon

Name: Salade d'été à la crème aigre et au saumon
Total time: 5 minutes
Yield: 1
Ingredients: Radis 65; concombre 65 g; iceberg 30 g; crème aigre 50 g; beurre 5 g; aneth 5 g; citron frais 1 g; filet de saumon 50 g; oeuf 1 pc.; sel 1g; poivre 1g; huile de basilic 2 g

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Temps de cuisson: 5 minutes

Portions: 1

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Couper le radis et le concombre en tranches, iceberg arbitrairement, hacher l'aneth. Mélanger la salade avec la crème sure.

Étape 2

Séparément, faire frire le saumon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit moyen. Mettre sur la salade.

Étape 3

Préparez un œuf poché, pour cela, faites un entonnoir dans de l'eau bouillante avec un fouet, cassez délicatement l'œuf, laissez cuire 3-4 minutes, posez-le à côté du saumon.

Étape 4

Saler, poivrer au goût, assaisonner avec du jus de citron et de l'huile de basilic.

Ingrédients

Radis 65

concombre 65 g

iceberg 30 g

crème aigre 50 g

beurre 5 g

aneth 5 g

citron frais 1 g

filet de saumon 50 g

oeuf 1 pc.

sel 1g

poivre 1g

huile de basilic 2 g

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