Ensalada de verano con crema agria y salmón.

Name: Ensalada de verano con crema agria y salmón.
Total time: 5 minutos
Yield: 1
Ingredients: Rábano 65; pepino 65g; témpano de hielo 30 g; crema agria 50 g; mantequilla 5 g; eneldo 5 g; limón fresco 1 g; filete de salmón 50 g; huevo 1 ud.; sal 1g; pimienta 1 g; aceite de albahaca 2 g

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Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 1

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Cortar el rábano y el pepino en rodajas, iceberg arbitrariamente, picar el eneldo. Mezcle la ensalada con crema agria.

Paso 2

Por separado, freír el salmón en mantequilla hasta que esté medio. Poner encima de la ensalada.

Paso 3

Prepara un huevo escalfado, para ello haz un embudo en agua hirviendo con un batidor, rompe suavemente el huevo, cocina durante 3-4 minutos, ponlo junto al salmón.

Paso 4

Sal, pimienta al gusto, sazonar con jugo de limón y aceite de albahaca.

Ingredientes

Rábano 65

pepino 65g

témpano de hielo 30 g

crema agria 50 g

mantequilla 5 g

eneldo 5 g

limón fresco 1 g

filete de salmón 50 g

huevo 1 ud.

sal 1g

pimienta 1 g

aceite de albahaca 2 g

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