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Kochen
Schritt 1
Rettich und Gurke in Scheiben schneiden, Eisberg willkürlich, Dill hacken. Salat mit Sauerrahm mischen.
Schritt 2
Den Lachs separat in Butter braten, bis er mittelgroß ist. Auf den Salat geben.
Schritt 3
Bereiten Sie ein pochiertes Ei zu, machen Sie dazu mit einem Schneebesen einen Trichter in kochendes Wasser, schlagen Sie das Ei vorsichtig auf, kochen Sie es 3-4 Minuten lang und legen Sie es neben den Lachs.
Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer abschmecken, mit Zitronensaft und Basilikumöl würzen.
Zutaten
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