Vinaigre de fraise
Préparez du vinaigre à partir de baies trop mûres mais non gâtées. Il se conserve bien et agrémentera salades vertes et plats de viandes maigres. Pour faire la vinaigrette, mélangez 1 part (en volume) de vinaigre avec 3 parts de bonne huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Comment cuisiner Vinaigre de fraise
Étape 1
Lavez les fraises, épluchez-les et coupez-les en cubes de 1 cm de côté, placez-les dans un bol.
Étape 2
Verser le vinaigre sur les fraises et laisser dans un endroit chaud pendant 2-3 heures.
Étape 3
Transférer le contenu du bol dans une casserole, ajouter le sucre, porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 4
Filtrer le vinaigre à travers un tamis fin, verser dans des bouteilles, réfrigérer. Conserver dans un endroit sombre.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ