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Comment cuisiner Sandwich au steak
Étape 1
Faites bien chauffer la poêle. Saupoudrer la viande de sel, de poivre et de feuilles de thym, arroser d'huile d'olive et bien frotter le tout. Faire frire des deux côtés pendant 5 minutes. Couper en tranches.
Étape 2
Hacher finement les poivrons, ajouter le persil.
Étape 3
Sécher un peu le pain au four, graisser au raifort. Disposez les feuilles de laitue et les morceaux de viande.
Étape 4
Poivrer et recouvrir avec la deuxième tranche de pain.
Étape 5
Bon appétit!
Sandwich au steak - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet, de la dinde ou même des champignons portobello pour une option végétarienne.
Les sandwiches assemblés sont meilleurs consommés frais, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 jour. Gardez les ingrédients séparés pour un stockage plus long.
Oui, utilisez simplement du pain sans gluten ou une feuille de laitue à la place du pain classique pour une option sans gluten et faible en glucides.
Vous pouvez remplacer le raifort par de la moutarde, de la mayonnaise ou une aïoli à l'ail pour un profil de saveur différent.
Ajoutez des tranches de jalapeños, de la sauce piquante ou des flocons de piment rouge broyés au sandwich pour plus de piquant.
Oui, le steak cuit peut être congelé jusqu'à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur et réchauffez-le doucement avant d'assembler le sandwich.
Pour une version plus légère, omettez le pain et servez le steak et les garnitures sur un lit de mesclun en salade.
Les accompagnements classiques incluent des frites, du coleslaw ou une simple salade verte. Pour une option légère, essayez les légumes rôtis.
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