Useful links
[email protected]
frfrançais
Cookinero
Expand menu
Sign inCompte

Calamars aux carottes et à la crème sure

Auteur
Cookinero 26 mars 2025
8020
Calamars aux carottes et à la crème sure

Les calamars aux carottes et à la crème sure sont un plat incroyablement savoureux, sain et nutritif. Les calamars à la crème sure avec des oignons et des carottes sont populaires dans la cuisine coréenne. Les fruits de mer aux légumes sont cuisinés sous différentes sauces. La sauce la plus célèbre et la plus accessible est faite à partir de crème sure. Nous vous recommandons d'utiliser de la crème sure maison, car le plat sera plus riche avec elle. Les calamars mijotés à la crème sure avec des carottes peuvent prendre une place digne dans le menu de ceux qui surveillent leur silhouette et adhèrent à une alimentation saine.

Comment cuisiner Calamars aux carottes et à la crème sure

Étape 1

Calamars aux carottes et à la crème sure

Préparez les légumes. Faire revenir les légumes dans une poêle à feu moyen avec de l’huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 à 12 minutes.

Étape 2

Calamars aux carottes et à la crème sure

Mélanger les légumes et les calmars. Placez les rondelles de calmar dans le sauté de légumes préparé, ajoutez du poivre et du sel et laissez mijoter pendant 3 minutes. Versez la crème fraîche dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes. Versez les herbes hachées, remuez, portez à ébullition et éteignez le feu.

Calamars aux carottes et à la crème sure - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec ou de la crème fraîche comme substitut à la crème aigre. Le lait de coco est également une bonne alternative sans lactose, bien que cela modifiera légèrement le goût.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Réchauffez doucement à feu doux pour éviter de trop cuire les calamars.
Oui ! Cette recette est naturellement pauvre en glucides. Il suffit d'omettre les carottes ou d'en réduire la quantité si vous voulez diminuer encore les glucides.
Évitez de trop cuire — les calamars n'ont besoin que de quelques minutes. Les faire mijoter 3 minutes comme indiqué les gardera tendres.
Absolument ! Des poivrons, des courgettes ou des champignons compléteraient bien les saveurs. Faites-les simplement revenir avec les carottes.
La congélation n'est pas recommandée, car les calamars peuvent devenir durs après décongélation et réchauffage. Il est préférable de les déguster frais.
Servez avec du riz, du riz de chou-fleur ou du pain croustillant pour profiter de la sauce onctueuse. Une salade légère accompagne également bien ce plat.
Oui ! Remplacez les calamars par des champignons robustes ou du tofu pour une version végétarienne. Ajustez le temps de cuisson en conséquence.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Cookinero Cookinero
Confiture de potiron aux abricots secs
Desserts à la citrouille, Confiture de citrouille, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Confiture,

Confiture de potiron aux abricots secs

Nombre total d'avis :

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Cookinero Cookinero
Brochet en gelée
Poisson, Brochet, Gelée de poisson, Un plat de poisson,

Brochet en gelée

Nombre total d'avis :

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Cookinero Cookinero
Liqueur de banane
Recueil de recettes, Liqueurs, Il existe des allergènes courants, Juste, Recette impressionnante,

Liqueur de banane

Nombre total d'avis :

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Cookinero Cookinero
Broussailles
Se sentir malade, Pâte, Pâtisserie, Nourriture italienne, Broussailles,

Broussailles

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Jarret de porc à la tchèque
Dîner de porc, Dîner avec des pommes de terre, Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Jarret,

Jarret de porc à la tchèque

Nombre total d'avis :

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Cookinero Cookinero
Gata d'Erevan
Recueil de recettes, Il existe des allergènes courants, Recette impressionnante, Desserts à base de pâte, Desserts,

Gata d'Erevan

Nombre total d'avis :

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Cookinero Cookinero
Mousse feijoa au lait de coco
Mark Statsenko, Desserts, Délicieuse, Dessert maigre, Cabane drôle,

Mousse feijoa au lait de coco

Nombre total d'avis :

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Cookinero Cookinero
Catégories Menu Recettes
Haut