Les calamars aux carottes et à la crème sure sont un plat incroyablement savoureux, sain et nutritif. Les calamars à la crème sure avec des oignons et des carottes sont populaires dans la cuisine coréenne. Les fruits de mer aux légumes sont cuisinés sous différentes sauces. La sauce la plus célèbre et la plus accessible est faite à partir de crème sure. Nous vous recommandons d'utiliser de la crème sure maison, car le plat sera plus riche avec elle. Les calamars mijotés à la crème sure avec des carottes peuvent prendre une place digne dans le menu de ceux qui surveillent leur silhouette et adhèrent à une alimentation saine.
Étape 1
Préparez les légumes. Faire revenir les légumes dans une poêle à feu moyen avec de l’huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 à 12 minutes.
Étape 2
Mélanger les légumes et les calmars. Placez les rondelles de calmar dans le sauté de légumes préparé, ajoutez du poivre et du sel et laissez mijoter pendant 3 minutes. Versez la crème fraîche dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant encore 3 minutes. Versez les herbes hachées, remuez, portez à ébullition et éteignez le feu.
