Soupe de crevettes au lait de coco

Une excellente option pour un dîner léger ou une réunion entre amis. Le plat est spectaculaire et pas banal selon les standards de la cuisine maison. J'ai aussi expérimenté la crème - la soupe est inconditionnellement plus savoureuse avec du lait de coco)
Comment cuisiner Soupe de crevettes au lait de coco
Étape 1
Faire bouillir les crevettes pendant 5 minutes. Décollez ensuite les coquilles et mettez-les de côté, et faites cuire les coquilles dans le même bouillon pendant encore 20 minutes.Après cela, filtrez le bouillon et utilisez-le comme base pour la soupe.
Étape 2
Coupez les carottes en fines tranches, la partie blanche du poireau en rondelles et le céleri en petites tranches. Faire revenir les carottes dans un peu d'huile d'olive. Retirez ensuite les carottes - faites revenir tout aussi rapidement les oignons et le céleri. Ajouter les légumes au bouillon chaud et laisser mijoter 10 minutes.
Étape 3
Hacher finement le gingembre et l'ail. Ajouter à la soupe, faire bouillir pendant 5 minutes. Verser le lait de coco et porter à ébullition. Au stade final, mettez les crevettes dans la soupe, ajoutez un peu de jus de citron vert fraîchement pressé et des oignons verts hachés. Saler au goût.
Étape 4
Répartir la soupe dans des bols en garnissant chaque portion d'un quartier de lime.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance

Compote de cassis simple
La compote est une boisson populaire en Russie à base de baies ou de fruits. Très souvent à la fin de la saison estivale, la compote est conservée pour l'hiver dans des bocaux de trois litres. Ce n'est pas nécessaire, car vous pouvez simpleme

Gâteau à la mousse d'abricot
Vous souhaitez épater vos proches et invités chez vous ? Préparez un gâteau mousse aux abricots selon notre recette ! Il ne sera décidément pas indifférent : ce dessert mérite des épithètes exclusivement au superlatif. Une fine couche de pâte friable

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Salade grecque à la mozzarella
La salade grecque à la mozzarella est l'une des variétés de la célèbre salade grecque, qui constituera une excellente option pour une table de fête, ainsi qu'un dîner ou un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais avec du fromage mozza

Biscuits à l'avoine et au cassis
Ajoutez un peu de nutrition supplémentaire à vos biscuits déjà sains avec des cassis. La recette est particulièrement pertinente pendant la saison des baies. Vous pouvez l'utiliser frais ou surgelé. Les groseilles ajouteront une agréable acidité.

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou