Bobo aux crevettes

Cookinero 4 nov. 2022

Comment cuisiner Bobo aux crevettes

Étape 1

Préparez d'abord la sauce de base : Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive, ajouter le vin et faire bouillir. Ajoutez ensuite le manioc, le bouillon de poisson, le lait de coco et faites cuire pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que le manioc soit prêt. Ensuite, mixez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Hachez séparément 20 g de poivron et 10 g d'oignon et faites revenir dans l'huile d'olive avec les crevettes et le thym. Ajouter le vin et faire bouillir.

Étape 3

Nous introduisons des crevettes avec des légumes dans la sauce de base préparée à l'avance, maintenez-la à feu doux pendant 1-2 minutes.

Étape 4

Pour servir, placer sur une assiette et garnir de thym frais, de piments, de coriandre et de chips d'ail.

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