Garnelen bo bo

Cookinero 4 November 2022

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Wie man kocht Garnelen bo bo

Schritt 1

Zuerst die Basissauce zubereiten: Gemüse in Olivenöl anbraten, Wein hinzufügen und aufkochen. Dann den Maniok, die Fischbrühe und die Kokosmilch hinzufügen und 40-50 Minuten kochen, bis der Maniok fertig ist. Dann mit einem Mixer glatt pürieren.

Schritt 2

20 g Paprika und 10 g Zwiebel separat hacken und zusammen mit Garnelen und Thymian in Olivenöl anbraten. Wein zugeben und einkochen.

Schritt 3

Wir geben Garnelen mit Gemüse in die zuvor zubereitete Basissauce und halten sie 1-2 Minuten bei schwacher Hitze.

Schritt 4

Zum Servieren auf einem Teller anrichten und mit frischem Thymian, Chilischoten, Koriander und Knoblauchchips garnieren.