Caramel salé à la bière

Name: Caramel salé à la bière
Total time: 25 minutes
Yield: 1
Ingredients: cahar - 360 g; beurre - 120 g; bière brune - 100 ml; crème grasse - 200 ml (température ambiante); sel de mer - 1 cuillère à café

Cookinero 31 octobre 2022

Comment cuisiner Caramel salé à la bière

Étape 1

Dans une grande casserole (pour que le caramel bout calmement) à fond épais, mettre le sucre et verser la bière, remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser cuire 10-15 minutes (sans intervenir) jusqu'à ce que le caramel soit tendre.