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Gesalzenes Karamell auf Bier
Wie man kocht Gesalzenes Karamell auf Bier
Schritt 1
In einen großen Topf (damit das Karamell ruhig kocht) mit dickem Boden den Zucker geben und das Bier einschenken, bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker auflöst. 10-15 Minuten kochen lassen (ohne zu stören), bis der Karamell weich ist.
Schritt 2
Dann Öl hinzufügen, rühren, bis es aufgelöst ist. Vom Feuer entfernen.
Schritt 3
Sahne dazugiessen, glatt rühren, salzen. Etwas abkühlen lassen. In Banken gießen.
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