Salade de pois chiches et raisins secs

Name: Salade de pois chiches et raisins secs
Total time: 5 minutes
Yield: 1
Ingredients: pois chiches bouillis - 500 g; raisins secs légers - 100 g; oignon - 1 pc. taille moyenne; coriandre - 1 bouquet moyen; vinaigre de vin - 1 c. l.; sucre - 1/3 c. l.; sel - au goût; poivre noir fraîchement moulu - au goût; huile d'olive - 3 c. l.

Cookinero 12 novembre 2022

Comment cuisiner Salade de pois chiches et raisins secs

Étape 1

Couper l'oignon en fines demi-anneaux, ajouter le sucre, le sel, le poivre fraîchement moulu, le vinaigre, mélanger, laisser reposer 15 minutes.

Étape 2

Ajouter les raisins secs, les oignons, la coriandre finement hachée aux pois chiches bouillis, mélanger, assaisonner avec de l'huile d'olive. Avant de servir, il est bon de laisser reposer un peu, 15-30 minutes.