Salade de carottes, groseilles et menthe

Name: Salade de carottes, groseilles et menthe
Total time: 15 minutes
Yield: 4-6 portions
Cuisine: Juif
Ingredients: 450 g de carottes; sel; 1–2 c. l. huile végétale; 1er. l. menthe fraîche ciselée; 2–3h. l. Sahara; 60 ml de jus d'orange; canneberges ou groseilles rouges - 60 g

Cookinero 6 janvier 2023

Comment cuisiner Salade de carottes, groseilles et menthe

Étape 1

Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière, mélangez-les aux canneberges et mettez-les dans un saladier. Ajouter le jus d'orange, l'huile, les feuilles de menthe hachées. Saupoudrer de sucre, saler au goût. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir. Servir sur des feuilles de laitue si désiré.