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Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe grossière, mélangez-les aux canneberges et mettez-les dans un saladier. Ajouter le jus d'orange, l'huile, les feuilles de menthe hachées. Saupoudrer de sucre, saler au goût. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes avant de servir. Servir sur des feuilles de laitue si désiré.
Ingrédients
450 g de carottes
sel
1–2 c. l. huile végétale
1er. l. menthe fraîche ciselée
2–3h. l. Sahara
60 ml de jus d'orange
canneberges ou groseilles rouges - 60 g
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