Salat aus Karotten, Johannisbeeren und Minze

Name: Salat aus Karotten, Johannisbeeren und Minze
Total time: 15 Minuten
Yield: 4-6 Portionen
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 450 g Karotten; Salz; 1–2 EL. l. Pflanzenöl; 1. l. gehackte frische Minze; 2–3 Std. l. Sahara; 60 ml Orangensaft; Preiselbeeren oder rote Johannisbeeren - 60 g

Cookinero 6 Januar 2023

Wie man kocht Salat aus Karotten, Johannisbeeren und Minze

Schritt 1

Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben, mit Preiselbeeren mischen und in eine Salatschüssel geben. Orangensaft, Öl, gehackte Minze hinzufügen. Mit Zucker bestreuen, Salz abschmecken. Gründlich mischen und vor dem Servieren 15-20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. Auf Wunsch auf Salatblättern servieren.