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Paso 1
Pele las zanahorias, ralle con un rallador grueso, mezcle con arándanos y póngalas en una ensaladera. Agregue jugo de naranja, aceite, hojas de menta picadas. Espolvorear con azúcar, sal al gusto. Mezcle bien y guarde en el refrigerador durante 15-20 minutos antes de servir. Sirva sobre hojas de lechuga si lo desea.
Ingredientes
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