Soupe épicée à la citrouille

Name: Soupe épicée à la citrouille
Ingredients: citrouille - 500 g; pommes de terre - 500 g; oignon moyen - 1 pc.; carotte moyenne - 1 pc.; sel, poivre fraîchement moulu

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Cuisine

Étape 1

Couper les légumes en gros cubes et faire bouillir dans 2 litres d'eau salée pendant 30 minutes.

Étape 2

Retirez ensuite les légumes à l'aide d'une écumoire et hachez-les au mixeur.

Étape 3

Remettre la purée obtenue dans le bouillon, laisser bouillir. Poivrer. Servir avec des croûtons de pain blanc.

Ingrédients

citrouille - 500 g

pommes de terre - 500 g

oignon moyen - 1 pc.

carotte moyenne - 1 pc.

sel, poivre fraîchement moulu

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