Kürbis würzige Suppe

Name: Kürbis würzige Suppe
Ingredients: kürbis - 500 g; Kartoffeln - 500 g; mittlere Zwiebel - 1 Stck.; mittlere Karotte - 1 Stck.; Salz, frisch gemahlener Pfeffer

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Kochen

Schritt 1

Das Gemüse in große Würfel schneiden und in 2 Liter Salzwasser 30 Minuten kochen.

Schritt 2

Dann das Gemüse mit einer Schaumkelle herausnehmen und in einem Mixer zerkleinern.

Schritt 3

Geben Sie das resultierende Püree in die Brühe zurück und lassen Sie es kochen. Pfeffer hinzufügen. Mit Weißbrotcroutons servieren.

Zutaten

kürbis - 500 g

Kartoffeln - 500 g

mittlere Zwiebel - 1 Stck.

mittlere Karotte - 1 Stck.

Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Autor

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