Soupe à la citrouille

Cookinero 5 nov. 2022

Comment cuisiner Soupe à la citrouille

Étape 1

Salez la citrouille, envoyez-la, ajoutez l'anis étoilé et faites cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 2

Faire revenir les pommes de terre, l'ail et les oignons (90 g) et faire mijoter un peu.

Étape 3

Broyer la citrouille cuite, les pommes de terre, l'ail, les oignons, le sel et le curry dans un mélangeur.

Étape 4

Faire bouillir le blé. Faire frire du blé bouilli avec des oignons.

Étape 5

Verser la purée de potimarron dans un bol. Mettez le blé dessus, ajoutez le lait de coco et l'huile d'olive.

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