Porc sauté au kvas

Cookinero 29 décembre 2022

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Comment cuisiner Porc sauté au kvas

Étape 1

Hacher l'oignon. Hacher finement l'ail. Mettre la viande dans un plat non oxydant, ajouter le laurier, le poivre, les clous de girofle, émincer l'oignon, l'ail haché, verser le kvas, réserver 1h au froid.

Étape 2

Faire fondre le beurre. Retirez la viande de la marinade, séchez-la, frottez-la avec du sel et faites-la frire sur une plaque à pâtisserie au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en versant l'huile et le jus qui ressortent.

Étape 3

Couper la viande préparée en morceaux, mettre dans une poêle profonde, verser sur le kvas dans lequel la viande a été marinée, porter à ébullition et retirer du feu.

Étape 4

Servir avec des pommes de terre au four. Servir le raifort et les cornichons séparément.