Cerdo frito con kvas

Name: Cerdo frito con kvas
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Ruso
Ingredients: 600 ml kvas de pan; granos de pimienta; 600 g de carne de cerdo; mantequilla - 150 g; ajo - 1 diente; hoja de laurel; 40 g de cebolla; clavo molido; sal

Cookinero 29 diciembre 2022

Cómo cocinar Cerdo frito con kvas

Paso 1

Pica la cebolla. Picar finamente el ajo. Coloque la carne en un plato no oxidante, agregue la hoja de laurel, la pimienta, los clavos, pique la cebolla, el ajo picado, vierta el kvas, mantenga durante 1 hora en frío.

Paso 2

Derretir la mantequilla. Retirar la carne de la marinada, secar, frotar con sal y freír en una bandeja para horno en el horno hasta que esté cocida, vertiendo el aceite y el jugo que sobresale.