Pâtes à la feta et aux tomates

Name: Pâtes à la feta et aux tomates
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Européen
Ingredients: Pâtes - 300 g; Fromage feta - 250 g; Tomates cerises - 250 g; Ail - 15 g; Huile d'olive - 51 g; Herbes séchées - 4 g

Cookinero 13 mars 2025

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Une recette originale de pâtes à la feta et aux tomates est une variété intéressante pour un déjeuner de tous les jours. Ce plat délicat et très rapide à préparer donne un goût tout à fait unique. Le fromage feta salé et les saveurs acidulées des tomates cerises se marient dans cette recette pour créer une combinaison inhabituelle ! La feta est un produit laitier, elle contient donc une énorme quantité de lactobacilles, de calcium et de phosphore ! Et les tomates cerises sont l’un des légumes antioxydants les plus bénéfiques !

Comment cuisiner Pâtes à la feta et aux tomates

Étape 1

Prenez une casserole et mettez de l'eau sur le feu. Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez les pâtes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, c'est-à-dire. pas avant qu'ils soient complètement ramollis (5 à 7 minutes).

Étape 2

Hachez l'ail.

Étape 3

Égouttez les pâtes dans une passoire.

Étape 4

Prenez un plat allant au four et graissez-le avec de l’huile d’olive.

Étape 5

Mettre le fromage feta dans un moule.

Étape 6

Placez les tomates cerises dans un plat allant au four.

Étape 7

Saupoudrez le mélange d’herbes sur le dessus.

Étape 8

Ajoutez l'ail.

Étape 9

Placer le plat au four à 230°C pendant 20 minutes.

Étape 10

Incorporer le fromage feta et les tomates cerises.

Étape 11

Déposez les pâtes dessus.

Étape 12

Incorporer les pâtes, le fromage feta et les tomates cerises.

Pâtes à la feta et aux tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser un fromage différent à la place de la fêta ?

Oui, vous pouvez remplacer la fêta par du chèvre, de la ricotta ou même du parmesan râpé pour une saveur différente. Notez simplement que la texture et le taux de salaison peuvent varier.

Combien de temps puis-je conserver les restes de ce plat de pâtes ?

Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement au micro-ondes ou à feu doux dans une casserole avec un peu d'eau pour éviter que ça ne sèche.

Cette recette convient-elle aux végétariens ?

Oui, cette recette est végétarienne telle qu'écrite. Assurez-vous simplement que tous les ingrédients, y compris les pâtes et le fromage, soient adaptés aux végétariens (certains fromages utilisent de la présure animale).

Puis-je rendre ce plat sans gluten ?

Absolument ! Remplacez simplement les pâtes classiques par une version sans gluten. Vérifiez que les autres ingrédients, comme le mélange d'herbes, sont également sans gluten.

Quelles herbes conviennent le mieux à cette recette ?

Un mélange d'origan, de basilic et de thym se marie bien avec la fêta et les tomates. Les herbes fraîches peuvent aussi être utilisées — doublez simplement les quantités pour plus de saveur.

Puis-je congeler ce plat de pâtes pour plus tard ?

La congélation n'est pas recommandée, car les pâtes pourraient devenir molles et les tomates aqueuses une fois décongelées. Ce plat est meilleur frais ou conservé au frigo à court terme.

Comment puis-je ajouter des protéines à ce plat ?

Pour plus de protéines, ajoutez des pois chiches cuits, du poulet grillé ou des crevettes. Incorporez ces ajouts à la dernière étape avant de servir.

Quelle est la meilleure façon de servir ces pâtes ?

Servez-le chaud avec un filet d'huile d'olive, une pincée d'herbes fraîches et accompagné de pain croustillant ou d'une salade légère pour un repas complet.

Puis-je utiliser de l'ail séché à la place de l'ail frais ?

Oui, mais utilisez 1/4 de cuillère à café d'ail séché par gousse fraîche. Ajoutez-le avec le mélange d'herbes à l'étape 7, car l'ail séché peut brûler s'il est exposé trop longtemps à une forte chaleur.

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