français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Soupe de champignons aux vermicelles
La soupe aux champignons aromatiques est un plat classique de la cuisine maison. Il est nourrissant, nutritif et en même temps faible en gras et léger. Les champignons, les pleurotes, les cèpes et autres champignons forestiers, y compris ceux surgelés et séchés, conviennent à la soupe. Les ingrédients de cette recette sont simples et abordables, et la préparation est facile et rapide. Ce n’est pas une soupe, mais une bouée de sauvetage.
Comment cuisiner Soupe de champignons aux vermicelles
Étape 1
Versez de l’eau propre dans une casserole et placez-la sur la cuisinière pour la chauffer. Pendant ce temps, préparez les légumes.
Étape 2
Coupez l'oignon en demi-rondelles.
Étape 3
Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Étape 4
Coupez les pommes de terre en cubes de 1 cm.
Étape 5
Coupez les champignons en gros segments ou en quartiers.
Étape 6
Hachez l'aneth.
Étape 7
Lorsque l’eau bout, ajoutez les pommes de terre coupées en dés dans la casserole.
Étape 8
Faites chauffer une poêle et faites revenir les oignons dans l’huile végétale pendant environ 3 minutes.
Étape 9
Ajoutez les carottes à l’oignon et faites revenir pendant encore 3 minutes. Mettez de côté les aliments trop cuits pour le moment.
Étape 10
Faire revenir les champignons dans l'huile végétale.
Étape 11
Lorsque les pommes de terre sont à moitié cuites, ajoutez les oignons frits, les carottes et les champignons dans la poêle.
Étape 12
Ajoutez des grains de poivre, des feuilles de laurier et du sel à votre goût à la soupe.
Étape 13
Faites frire les vermicelles dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajoutez-les à la soupe.
Étape 14
Lorsque les légumes et les nouilles sont prêts, ajustez la soupe à votre goût en ajoutant plus de sel si nécessaire. Ajoutez l’aneth hachée dans la poêle et retirez la soupe du feu.
Étape 15
Laissez reposer la soupe pendant environ 20 à 30 minutes. Servez-le avec du pain de blé frais ou des croûtons.
Soupe de champignons aux vermicelles - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Beignets aux pommes à base de farine de sarrasin
Les pancakes sont incroyablement tendres et fondent dans la bouche. Ils sont excellents accompagnés de confiture maison ou de miel.
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
