« Hérissons » de viande hachée à la sauce crémeuse
Savez-vous pourquoi les boulettes de viande sont parfois appelées « hérissons » ? Le problème est qu’ils contiennent du riz qui, une fois les « hérissons » cuits, commence à sortir dans tous les sens, comme les aiguilles d’un animal de la forêt. Même les enfants adoreront ce plat.
Comment cuisiner « Hérissons » de viande hachée à la sauce crémeuse
Étape 1

Mélangez la viande hachée et le riz dans un bol profond. Bien mélanger. Formez de petites boules en mouillant vos paumes avec de l’eau. Prenez un plat allant au four et graissez-le avec une petite quantité d’huile végétale. Placez les « hérissons » en bas.
Étape 2

Placez une poêle sur feu vif et ajoutez de l’huile végétale. Placez l’oignon et les carottes dans un récipient chauffé. Faire revenir les légumes pendant 5 à 6 minutes. Ajoutez ensuite la farine et laissez cuire encore 2 minutes en remuant. Ajoutez ensuite la pâte de tomates et la crème. Porter à ébullition et cuire encore 1 minute. Retirez la sauce du feu.
Étape 3

Versez la sauce préparée dans le plat de cuisson où se trouvent déjà les « hérissons ». Couvrez le plat de papier d'aluminium et placez-le sur la grille du milieu dans un four préchauffé à 200 ℃ pendant 40 minutes. Retirez ensuite le film, déplacez le récipient à un niveau supérieur et laissez reposer encore 15 minutes.
« Hérissons » de viande hachée à la sauce crémeuse - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les