Biscuit au micro-ondes

Cookinero 27 mars 2025

Les produits de boulangerie sont généralement cuits au four. Et la base de biscuit pour le gâteau ne fait pas exception. Mais que faire s’il n’y a pas de four ? Comment faire un gâteau moelleux et délicieux ? Nous vous invitons à vous familiariser avec la recette du biscuit au micro-ondes. Pour le préparer, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients simples. Le gâteau éponge est cuit en seulement 4 minutes à 800 W. L'ensemble du processus de cuisson prendra au maximum 25 minutes. Il sera tout aussi savoureux que s'il était cuit au four et sera un excellent ajout au thé.

Comment cuisiner Biscuit au micro-ondes

Étape 1

Biscuit au micro-ondes

Battre l'oeuf. Pour ce faire, cassez-le dans un bol profond et ajoutez le sucre. Remuez pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne blanc. Vous pouvez utiliser une fourchette, mais un mixeur sera beaucoup plus pratique.

Étape 2

Biscuit au micro-ondes

Versez le lait et remuez.

Étape 3

Biscuit au micro-ondes

Ajoutez de l’huile végétale au mélange. Remuer. Selon notre recette, vous n'aurez besoin que de 3 cuillères à soupe. l. de cet ingrédient

Étape 4

Biscuit au micro-ondes

Ajoutez la farine tamisée. Faites-le progressivement en remuant constamment. Ajoutez la levure chimique, la fécule et le sucre vanillé. Remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 5

Biscuit au micro-ondes

Passez à l'étape finale de cuisson du gâteau éponge au micro-ondes. Pour ce faire, versez la pâte dans le moule. Placez-le au micro-ondes. Réglez la puissance sur 800 W et faites cuire pendant 4 minutes.

Étape 6

Sortez immédiatement le biscuit, n'attendez pas qu'il refroidisse. Et si vous faites 3 de ces couches, que vous les étalez de crème et que vous les posez les unes sur les autres, vous obtiendrez un merveilleux gâteau. Vous savez maintenant comment faire un gâteau éponge sans four.

Biscuit au micro-ondes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du beurre fondu, de l'huile de coco ou même de la compote de pommes pour une option plus saine. Conservez simplement la même quantité (3 cuillères à soupe) pour des meilleurs résultats.
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours ou au frigo jusqu'à 5 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-le jusqu'à 1 mois.
Absolument ! Remplacez la farine classique par un mélange sans gluten et assurez-vous que votre levure et fécule soient sans gluten pour un délicieux gâteau éponge sans gluten.
Essayez un œuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues + 3 cuillères à soupe d'eau par œuf) ou de la compote de pommes pour lier. Ajustez le sucre car les œufs contribuent à la structure.
Le gâteau doit lever, sembler bien pris et un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 15 à 30 secondes.
Oui, mais cuisez en plusieurs fois si besoin. Utilisez un plat adapté plus grand et ajustez le temps de cuisson en vérifiant la cuisson après 4 minutes.
La crème chantilly, la crème pâtissière ou le beurre maison s'accorderont à merveille. Pour une version légère, essayez des fruits frais et du yaourt entre les couches.
Oui, emballez bien les parts refroidies dans du film alimentaire et congelez jusqu'à 1 mois. Décongelez à température ambiante avant de garnir avec la crème.

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