Matsoni maison avec jus de citron vert, pignons de pin, graines de grenade et sauce à la grenade

Name: Matsoni maison avec jus de citron vert, pignons de pin, graines de grenade et sauce à la grenade
Total time: 10 minutes
Yield: 4-6
Ingredients: 2 l de matsoni maison; 10 ml de jus de citron vert fraîchement pressé; 10 g de zeste de citron râpé; 8 g de piment rouge moulu sec; 12 g de sel; 4 g d'ail; 10 g de sauce Narsharab; Grenade céréalière 40 g; 30 g de pignons de pin

Cookinero 29 octobre 2022

Comment cuisiner Matsoni maison avec jus de citron vert, pignons de pin, graines de grenade et sauce à la grenade

Étape 1

Jeter le matsoni sur un tamis très fin et laisser reposer plusieurs heures (vous pouvez toute la nuit). Le résultat sera environ 1 litre de masse de caillé tendre avec une agréable acidité.